La directora de la Corporación Nacional de Avicultores (Conave), Diana Espín, manifestó que “el precio ha subido alrededor de un 20%” debido a la escasez de aves para cubrir la demanda de huevos en las granjas productoras.

Vendedores locales señalaron que los precios elevados son impuestos por las granjas y avícolas, por lo que piden a las autoridades regulación de los precios desde el origen de la cadena de comercialización. La Conave confirmó que el aumento viene desde las productoras, reportó Ecuavisa.

¿A qué se debe el alza?

La falta de oferta se debe al sacrificio de 1,2 millones de aves de corral a causa de los 17 brotes confirmados de gripe aviar. El ministro de Agricultura y Ganadería, Eduardo Izaguirre, declaró en una entrevista que “(nuestro) trabajo es contener (el brote de gripe aviar) para que no siga expandiéndose y de esa manera tratar de evitar que haga un impacto sobre la oferta de huevos”.

“Desde el mes pasado empezó el alza. La cubeta que costaba 3,60 dólares, el lunes de la semana pasada ya me dejaron en 3,80 y el sábado pasado en 4,00 dólares. En mi caso vendo hasta en 4,20 dólares la cubeta de 30 unidades”, expresó la comerciante Silvia Pindo para diario El Mercurio.

La vacunación contra la gripe aviar comenzó el 4 de marzo en Puéllaro, Pichincha. La directora de la Conave dio un estimado en seis meses para reemplazar a las aves que salieron de producción. (O.S.V)

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El hecho se suscitó la mañana de este sábado 11 de junio en la sucursal ubicada en parroquia La Magdalena, al sur de la capital.

La usuaria Pam Aguas Yánez compartió a través de Twitter un video en el que se observa a un gran número de personas tratando de alcanzar este bien de la canasta básica familiar. Los clientes se empujan y gritan «no dejan coger uno», mientras una mujer trepa la estantería y algunos salen con cuatro o más productos.

Actualmente, el precio del aceite vegetal comestible oscila entre los USD 4,50 a 5,00 en una tienda de viveres barrial. En este hipermercado lo ofertan por inauguración a USD 2,75.

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El incremento de precios de los productos afectan principalmente a las personas con escasos recursos que no pueden acceder a productos y servicios de la canasta; esto mientras el país mantiene la relación de que 3 ecuatorianos de cada 10 tienen un empleo adecuado.

La inflación mensual en abril 2022 fue de 0,59% respecto a marzo 2022. Y la inflación anual de precios de abril de 2022, respecto a abril de 2021, alcanzó 2,89%, según el boletín técnico emitido por el Instituto de Estadísticas y Censos (INEC).

En abril de 2022, el Índice de Precios al Consumidor (PCI) se ubicó en el índice 108,03. Mientras que la inflación anual en abril de 2022 fue de 2,89%, casi tres puntos más que la del mes anterior (marzo) que fue de 2,64%.

Precios y Productos

Según un análisis realizado por la Revista Gestión, las posibles causas de estos incrementos son el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, y sus consecuencias en el alza del precio del petróleo y sus derivados; y la reactivación económica tras la flexibilización de restricciones por la pandemia por COVID-19.

El transporte es uno de los aspectos más influyentes en la inflación mensual y anual. La inflación se ha mantenido su tendencia de crecimiento.

Según la revista, los productos con mayor inflación mensual dentro de la división de transporte fueron la gasolina alto octanaje con el 13,29%; pues, la gasolina Súper bordeó los USD 4,66 por galón. La gasolina de alto octanaje tuvo una incidencia en la inflación mensual de 0,1348%.

Los viajes en avión con el 10,8% y, con el retorno a clases presenciales, el transporte escolar con el 3,05%.

Estas incidencias afectan al costo de la CFB, indicador económico que da cuenta de un conjunto de bienes y servicios que satisfacen las necesidades básicas y considera la estructura de un hogar compuesto por cuatro personas y que al menos 2 reciban la remuneración básica unificada, es decir, USD 425.

La canasta básica tuvo costo de USD 728,68, presentando un incremento de 0,47% con relación al mes pasado.

En la división de alimentos, la variación del precio del aceite vegetal fue de 4,44% y tuvo una incidencia mensual de 0,0185%, seguido por la cebolla con 6,25% y la arveja con 22, 68%. 

Asimismo, otra de las divisiones que incidió en la inflación fue la educación, con el regreso a clases presenciales y el aumento del costo en el acceso a este servicio.

Igualmente, según recopiló Ecuavisa, otros productos también incrementaron sus costos. Productos como la leche que aumentó 15 centavos y el quintal de arroz que subió su precio y pasó de USD 35 dólares a USD 40.

Además, según el medio, posiblemente el alza de precios puede ser un indicio de un proceso especulativo, del cual las intendencias tendrán que encargarse y sancionar estos presuntos hechos.

Información de Precios

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) posee una plataforma de información pública que ofrecen datos y estadística de estos sectores productivos. Además, compila datos de los precios de productos nacionales, donde los consumidores pueden consultar los costos.

La ciudadanía exhorta a que las autoridades como son Defensoría del Pueblo e intendencias provinciales regulen los precios de los productos.

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En los documentos emitidos por el INEC, se detalla que la inflación anual en enero se ubicaba en 2.56%, en febrero llegó al 2.71% y en marzo hubo una ligera disminución a 2,64%.

Estos cambios constates han producido un incremento en los precios de los productos, poco favorables para los consumidores.

Los productos de uso diario

Comerciantes comentaron que antes, un quintal de papas costaba alrededor de USD 16, pero ahora el costo por quintal es de USD 38. De la misma forma, artículos importados como, aceites vegetales, manteca y cereales han registrado un aumento considerable en sus precios.

Entre los productos que más ha subido de precio están el aceite vegetal, con un incremento del 35%, entre marzo del 2022 y el mismo mes del anterior año. Además, la cadena productiva local enfrenta pérdidas de más de 110.000 hectáreas de cultivo de palma debido a las plagas.

Transporte

Otro de los factores que han impulsado el incremento de los productos es el transporte. En este caso, los comerciantes manifestaron que debido al incremento de la gasolina es más complicado transportar sus productos. Además, por los daños a las vías por el mal tiempo, los productos llegan con varios días de retraso.

De acuerdo con el INEC, una familia de cuatro miembros debe gastar mensualmente al menos 237,42 USD solo en alimentación. A eso se debe sumar alrededor de 49,7 USD en vestimenta; y 36,56 USD en transporte.

Por lo que solamente en esos tres elementos representan algo más del 44% del costo de la Canasta Básica Familiar (CBF) que se encuentra en 725.16 USD. Además, si se añade los 107,10 USD mensuales en salud, representaría casi el 60% de la CBF.

Agricultores

Los primeros en sentir el golpe de los incremento son los agricultores, pues sus costos de producción se han elevado considerablemente. En este caso, el material que es necesario para los cultivos es la “urea”.

La urea es un potente fertilizante que ayuda al crecimiento y nutrición de las plantas. Esto permite mejorar el rendimiento de los cultivos. Sin embargo, el precio de este agroquímico se ha disparado a niveles no vistos en más de una década.

Dicho producto, es el más usado por agricultores del Ecuador en casi todas las plantaciones, como: arroz, maíz, caña de azúcar, banano, papa, cultivos frutales y hortalizas.

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