La entidad clausuró el local. Además, en el segundo piso halló otra gran cantidad de productos y evidencia sobre la adulteración de las fechas de vigencia. Entre los objetos decomisados se encontraban etiquetas con fechas de 2024, acetonas, caramelos, dulces, chocolates, algodones sin la etiqueta de caducidad.

«Para la acción de identificación participaron 15 técnicos de la Coordinación Zonal 9 de Arcsa, que verificaron ítem por ítem para levantar las actas correspondientes», reza el comunicado.

La institución inició el procedimiento sanitario correspondiente que podría incluir una multa de cuatro a 10 salarios básicos unificados. Finalmente, recomendó a la población verificar la etiqueta de los productos de uso y consumo humano.

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Tras la alerta de contaminación de plomo en productos de consumo masivo, la ARCSA actualizó la lista de alimentos no aptos para el consumo humano, entre los que se encuentran:

• Morcilla tipo i “Embutidos Oro”
• Premezcla para preparar cono sabor a vainilla “Bakels”
• Nuez moscada molida “Doña Jana”
• Salsa de tomate “Marcello’s”
• Salsa de tomate “Gustadina”
• Canela en polvo “Los Nogales”

Por otro lado, en el documento actualizado de los productos seguros se encuentran compotas orgánicas de frutas, granola, avena, cúrcuma y ajo molido, galletas y panes rellenos de canela, suplementos alimenticios, embutidos, mostaza, whisky y otros. Aquí la lista de productos.

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Según los análisis de laboratorio, en el lote 231043 del producto Salsa de Tomate Marcello’s, se detectaron niveles de plomo.

El anuncio, que se hizo oficial este domingo 21 de enero, también se incluyó al producto Salsa de Tomate Gustadina, cuyo lote 83186593 también presentaba niveles de plomo.

Preocupantes antecedentes

Desde el pasado mes de diciembre, las autoridades detectaron varios productos contaminados con plomo, disponibles en varios supermercados del país. Salsas BBQ y de tomate, figuraban en una lista que se mantenía en reserva hasta que Arcsa las haga públicas.

«Con metales pesados y, particularmente, plomo muy por encima de lo que la norma permite. Encontramos una (salsa) que tenía casi 2.000 veces más de lo que la norma pide«, aseguró Hugo Navarrete, director de Investigación de la PUCE, a Ecuavisa.

Cómo empezaron los casos de alimentos con plomo en Ecuador

Anteriormente, la administración de alimentos y medicamentos de los Estados Unidos (FDA) confirmó la existencia de altos niveles elevados de plomo en un puré de manzana con canela producido en el país y que se exportaba hacia norteamérica.

El consumo de alimentos con niveles plomo a largo plazo pueden generar efectos nocivos e irreversibles en la salud.

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Según los análisis de laboratorio, en el lote 83186593 del producto Salsa de Tomate Gustadina, se detectaron niveles de plomo. El anuncio se hizo oficial este domingo 21 de enero.

Preocupantes antecedentes

Desde el pasado mes de diciembre, las autoridades detectaron varios productos contaminados con plomo, disponibles en varios supermercados del país. Salsas BBQ y de tomate, figuraban en una lista que se mantenía en reserva hasta que Arcsa las haga públicas.

«Con metales pesados y, particularmente, plomo muy por encima de lo que la norma permite. Encontramos una (salsa) que tenía casi 2.000 veces más de lo que la norma pide«, aseguró Hugo Navarrete, director de Investigación de la PUCE, a Ecuavisa.

Cómo empezaron los casos de alimentos con plomo en Ecuador

Anteriormente, la administración de alimentos y medicamentos de los Estados Unidos (FDA) confirmó la existencia de altos niveles elevados de plomo en un puré de manzana con canela producido en el país y que se exportaba hacia norteamérica.

El consumo de alimentos con niveles plomo a largo plazo pueden generar efectos nocivos e irreversibles en la salud.

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A los proveedores se les realizó una visita a su planta de procesamiento y se les clausuró por no contar con las medidas de limpieza necesarias. El pasado 18 de diciembre, el Arcsa recategorizó a la canela como una especie de alto riesgo de contaminación. Algo que no se hizo sino hasta octubre de 2023 cuando saltó la alerta de la FDA por productos de fabricación ecuatoriana contaminados con plomo. Se trataba de tres productos de Wanabana comercializados en Estados Unidos.

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Según el director del Arcsa, Daniel Sánchez, existen 926 productos en el país que tienen entre sus ingredientes la canela. Explicó que existe un vacío normativo, ya que se han emitido certificaciones sanitarias a 52.136 productos, sin embargo, no eran necesario presentar exámenes de laboratorio. Ahora la Agencia ha exigido que que se presenten los análisis de los productos con canela que, aunque no sea requisito, si es una obligación para las inspecciones. Solo 141 productos han analizado a sus productos.

La autoridad también llamó a las universidades a registrarse para que sus laboratorios integren la red de análisis del Arcsa. «Invitamos a las universidades a sumarse para reforzar la capacidad analítica del país, al tiempo que la Arcsa empieza a reponer la capacidad analítica que siempre ha tenido la institución».

¿Qué dice la ley?

El Código Orgánico Integral Penal (COIP) determina la contaminación de alimentos como un delito:

Art. 216.- Contaminación de sustancias destinadas al consumo humano.- La persona que altere, poniendo en riesgo, la vida o la salud, materias o productos alimenticios o bebidas alcohólicas para el consumo humano, se sancionará con pena privativa de libertad de tres a cinco años.
Con la misma pena será sancionada la persona que, conociendo de la alteración, participe en la cadena de producción, distribución y venta o, en la no observancia de las normas respectivas en lo referente al control de los alimentos. La comisión de esta infracción de manera culposa, será sancionada con pena privativa de libertad de dos a seis meses.

La Arcsa ha puesto en conocimiento todo el proceso de investigación a la Fiscalía General del Estado para que dicte las responsabilidades correspondientes a los actores determinados.

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El 6 de noviembre la entidad reveló que la contaminación por altos niveles de plomo estaba limitada a los productos exportados y que no hubo comercialización en el país. No obstante, el pasado 11 de diciembre informó la identificación de un lote de canela en polvo que no cumplía con las especificaciones determinadas por la normativa.

Ante la situación, el Arcsa junto a investigadores de varias universidades realizaron un estudio, en donde se detectó que existe un gran problema de contaminación en productos distribuidos en el mercado local.

»Los metales pesados son peligrosos para los seres vivos, ya que pueden interferir en diferentes reacciones químicas vitales o sustituir elementos que son parte del organismo. Por ejemplo, el plomo se bioacumula y puede depositarse en los huesos, reemplazando el calcio», dicta el informe de la entidad.

Además especificó que en los niños su efecto es más grave, ya que se absorbe en mayor proporción y se relaciona con problemas en el desarrollo intelectual, daños hematológicos y afectaciones a nivel de varios sistemas como el gastrointestinal, cardiovascular y órganos como los riñones.

Debido a la alerta sanitaria, el Arcsa informó que se encuentra gestionando el retiro del mercado de la compota orgánica de mango de la marca WanaBana que se vende a nivel nacional. (AGM).

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Funcionarios la Arcsa en conjunto con el Ministerio de Salud Pública (MSP), entre otras instancias, tomaron la decisión la tarde del 31 de enero. Esto para prevenir el aumento de casos (los primeros indicios de estos casos se han reportado en Guayaquil), como ha ocurrido en México.

¿En qué consiste el reto popularizado en TikTok?

En la últimas semanas un reto llamado «El que se duerma al último gana”, se hizo viral en la red TikTok. El mismo consiste en que un grupo de personas consuma medicamentos controlados, como el clonazepam (medicamento usado en casos de ansiedad que induce al sueño) y tratar de mantenerse despierto el máximo tiempo posible.

Según indicó la Arcsa, el consumo inadecuado, sin receta, sin supervisión médica e irresponsable de fármacos con propiedades ansiolíticas como Clonazepam, tiene efectos secundarios que van desde la somnolencia, mareos y náuseas hasta pérdida de equilibrio.

El clonazepam combinado con otros medicamentos, puede causar depresión del centro respiratorio, coma y muerte. La Agencia solicitó a la ciudadanía denunciar aquellos puntos de venta que comercialicen clonazepam sin receta médica.

Los casos de clonazepam van en aumento en México

En México, en las últimas dos semanas, se registraron 15 casos de intoxicación por clonazepam. La edad promedio de los afectados va entre 10 y 15 años. Por ello, se ha empezado a divulgar campañas informativas hacia los padres para prevenir que estos sucesos no aumenten.

JR

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El informe emitido por el MPS detalló que 27 personas fallecieron tras ingerir este tipo de alcohol. En Esmeraldas fallecieron 13 ciudadanos y en Santo Domingo 14. Además, indicaron que los centros de salud del MPS atendieron a 81 casos más. De estos, 28 fueron dados de alta y cinco se encuentran en condición crítica.

Comunicaron que la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) y la Policía Nacional decomisaron en el sector de Paufi, en Esmeraldas, el presunto alcohol adulterado. Señalaron que el MPS ejecuta acciones de vigilancia epidemiológica para dar con los proveedores de este tipo alcohol y evitar que los casos por intoxicación aumenten.

“Insistimos a la ciudadanía en evitar el consumo de alcohol sin registro sanitario. De hacerlo y si presenta síntomas de alerta como visión borrosa, náuseas, mareos, dolor abdominal acudir al centro de salud más cercano”, dice el boletín de prensa.

Inicio de los casos de intoxicación por alcohol adulterado

Los primeros casos de intoxicación y muertes se registraron el 21 de octubre de 2022 en un funeral en la parroquia Río Verde, sector Santa Martha, en Esmeraldas. Los afectados acudieron a la casa de salud por un “fuerte dolor abdominal”.

En un operativo insterinstitucional, el 26 de octubre se decomisaron cerca de 50 mil litros de alcohol tóxico, en la provincia de Santo Domingo. Identificaron dos locales ubicados en las cooperativas 15 de Septiembre y Carlos Ruiz Burneo, desde donde se habría comercializado este alcohol según testimonios de los familiares de los afectados. (N.J.C)

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«Hay un nivel alto [en el agua] de la bacteria E. coli» precisó el director del INEC. Alertó que cerca del 33% del agua consumida en el ecuador contiene bacterias como la E. coli, mismas que se encuentran en heces fecales.

Castillo aseguró que se ha dado a conocer esta información al Ministerio de Salud y el ARCSA pero solo el INEC junto a ONGs y empresas privadas están investigando más esta situación.

«Vamos a arrancar la encuesta nacional en abril de este año». Debido a que son 12 años sin un nuevo censo, Castillo expresó que están ejecutando planificando varias nuevas encuestas.

Afirmó que optimizarán el nuevo censo con el uso de tecnologías nuevas y la contratación de 18 mil encuestadores ecuatorianos. Castillo dijo que debido al cambio de la pandemia y los nuevos tiempos se producirán estos cambios con respecto a hace 12 años. Hay variables sociales nuevas a considerar y más datos del crecimiento significativo de la población nacional.

Trabajo

Además, explicó que de las 750 mil personas desempleadas en 2020, de diciembre de ese año a diciembre de 2021, cerca de 400 mil personas recuperaron su empleo. De mas de cinco millones trabajadores, solo el 33.9% posee un empleo adecuado, según la última estadística del INEC. Castillo dijo que hubo un aumento de 75 mil personas que obtuvieron un empleo adecuado.

«Todavía no estamos en los niveles pre-pandemia» manifestó el director. Cabe recordar que el nivel de empleo pleno fue de 38% en diciembre de 2019. Y también el desempleo en diciembre de 2020 solo bajó del 4.9% al 4.1% en diciembre de 2021.

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En Riobamba se encontraron 25 mil cartones con un millón de galletas y 400.000 coladas. Esta comida que pertenece al desayuno escolar del Ministerio de Educación caducó desde 2017.

Los responsables del contrato de estos alimentos no pagaron el arriendo respectivo y dejaron la comida de cientos de estudiantes de escuelas públicas podrirse durante cuatro años.

Las cajas fueron encontradas por la Intendenta de Chimborazo y personal del ARCSA . El perjuicio al Estado es de alrededor de USD 2 millones.

No es la primera vez que se halla comida escolar caducada. En 2019, en Guayaquil se halló igual cantidad en la basura.

Alimentación escolar

En 2016 el Ministro de Educación empezó a responsable adquisición de la alimentación escolar. Sin embargo, el proceso de contratación por parte de esta entidad empezó en 2017, de acuerdo con Andrés Chiriboga, vocero del Ministerio.

La cartera de Estado indicó que la comida caducada en Riobamba fue parte de una compra realizada por la Unidad Nacional de Almacenamiento en 2016 y que deslinda de cualquier responsabilidad.

«Actualmente no hay bodegas de almacenamiento. Se entrega directamente a las escuelas. El Ministerio de Educación ordena la compra y el Servicio de Compras coordina con el proveedor. Tenemos en mente mejorar la alimentación de los estudiantes y no acudir a los alimentos procesados», añadió.

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«Aceptar la renuncia de Rodolfo Farfán como no ministro de Salud y agradecerle por los servicios prestados. Designar como ministro de Salud a Mauro Falconí», dice el decreto Ejecutivo.

Procesos judiciales

En la página de búsqueda de procesos de la Función Judicial constan algunos en contra del funcionario público. Dos por peculado en 2020 y 2018. Uno por contravenciones de tránsito en 2017.

También uno de la intervención de la Dinapen en 2012 y dos por alimentos en 2011 y 2008.

Estudios

El nuevo ministro es doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad Central del Ecuador. Además tiene una especialización de Medicina en emergencia y desastres en el mismo centro de estudios.

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Quito 24 de feb (La Calle).- En esta entrevista, el Presidente de la Federación Médica analiza por la que no adquieren sedante adecuados para los pacientes de Covid-19 y la razón es la misma por la que no se adquieran las vacunas. Al preguntarle si se deben a intereses políticos y económicos. El entendido respondió que si.

«Sí, así es. Creo que se debería iniciar una investigación contra la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA). El problema empeora con la pandemia porque se consume mayor cantidad. «Hace seis meses atrás en Santo Domingo, una estudiante me pedía desesperadamente sedantes para su padre enfermo de Covid-19. Eso ya debió resolverse y no lo han hecho. Esto sucede por las misma causa por las que no consiguen el tema de vacunas.

Los doctores ya lo avisoraron

Desde noviembre de 2020, los médicos advirtieron de la escasez de los sedantes que se aproximaba. Los países iniciaron el abastecimiento a excepción del Gobierno ecuatoriano. Ahora quienes lo sufren son los pacientes. En más de sesenta años no se ha visto algo parecido, como lo explica la doctora Cristina Isabel Chávez. La experta explica las consecuencias de cambiar de medicación continuamente.

“Tenemos varios medicamentos, pero no todos son óptimos. Siempre tuvimos midazolam pero al terminarse utilizamos el propofol. Ahora utilizamos también la ketamina y estamos saltando en combinaciones. Esto se llama biotrauma; cambiar de medicación como si se mudara de vestuario. Las personas no dimensionan que no son cientos sino de miles de dosis. Nos dan un crédito de 2.000 ampollas y eso nos abastece para 12 horas en 30 pacientes. Ellos no pueden estar en esta transición de despertarse y dormirse con diferente medicación. Eso causa un grave daño”, advirtió.

De acuerdo con las declaraciones de la doctora, Guayas y Quito sufren las consecuencias de esta situación.

Los efectos de la segunda ola aún no se han terminado. La acción esperaba debería ser un plan contingente de emergencia por la gran cantidad de enfermos. La consecuencia directa es la muerte de los pacientes por las causas derivadas del Covid-19.

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