El aspartamo es un edulcorante artificial (de origen químico) ampliamente utilizado en diferentes alimentos y bebidas desde la década de 1980, por ejemplo en bebidas dietéticas, goma de mascar, gelatina, helados, productos lácteos como el yogur, cereales de desayuno, dentífrico y medicamentos como pastillas para la tos y vitaminas masticables.

«El cáncer es una de las principales causas de muerte en todo el mundo. Cada año, una de cada seis personas muere de cáncer. La ciencia se amplía continuamente para evaluar los posibles factores iniciadores o facilitadores del cáncer, con la esperanza de reducir esas cifras y el costo humano», señaló el Dr. Francesco Branca, Director del Departamento de Nutrición e Inocuidad de los Alimentos de la OMS. «Las evaluaciones del aspartamo han revelado que, si bien la inocuidad no preocupa de forma destacada en las dosis de consumo habitual de este producto, se han descrito posibles efectos que deben investigarse en más estudios y de mejor calidad».

Proceso

Los dos organismos  efectuaron exámenes independientes pero complementarios para evaluar la posible peligrosidad carcinógena y otros riesgos para la salud asociados al consumo de aspartamo. Esta es la primera vez que el CIIC evalúa el aspartamo, mientras que para el JECFA es la tercera vez.

Tras el examen de la bibliografía científica disponible, en ambas evaluaciones se señalaron limitaciones en la evidencia disponible sobre el cáncer (y otros efectos sobre la salud). El CIIC y la OMS continuarán dando seguimiento a la nueva evidencia y alentarán a grupos de investigación independientes a que inicien más estudios sobre el posible vínculo entre la exposición al aspartamo y los efectos en la salud de los consumidores.

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Hablaba con un amigo sobre el amor y el deseo y recordé la frase tan conocida de que “no todo lo que ama siempre se desea ni todo lo que se desea siempre se ama” ¿Son el amor y el deseo tan distintos, tan relativos? Me he preguntado en varias ocasiones si estoy con alguien por amor o solo por deseo. Si le estoy llamando amor a mis vacíos, a esas cicatrices que aún no he podido cerrar.

No hay una respuesta exacta a ello. Tal vez en lo que se parecen el amor y el deseo es que obnubilan nuestro pensamiento y nuestras razones si se lo llevan al extremo. Podríamos quedarnos solo con el deseo si no hubiéramos construido como humanidad un concepto llamado amor. Aún nos preguntamos qué es el amor, vamos como ciegos, tanteando con un bastón el camino por dónde andamos porque todavía no hemos resuelto el amor del todo.

Posiblemente nunca sepamos a ciencia cierta que es. Si las mariposas que sentimos en el estómago son más bien una reacción corporal a lo desconocido cuando empezamos a conocer a alguien. A veces conforme pasan los días el deseo, que siempre estuvo presente, esperando el momento correcto para acechar, se impone al amor. Entonces volvemos al punto de partida preguntándonos si estamos con alguien por el cariño o por el hambre.

No sabemos que es el amor, pero cuando ocurre podemos sentirlo y cuando se va lo sentimos aún más. Por más cursi que podría sonar, pareciera que nos arrancan un pedazo del alma, algo tan dentro nuestro que duele. Hacemos una introspección y miramos que allí en un punto etéreo hay un vacío. Su diámetro depende del amor que tuvimos. Seguimos completos, vivimos como todos los demás, pero echamos en falta a ese amor que para ser amor hizo la diferencia en nuestras vidas.

Muchos vemos en el deseo una vía de escape. Entonces le llamamos amor a esa hambre interna que a veces se combina con el miedo a la soledad y la incapacidad de avanzar en ella. El amor y el deseo son tan distintos, pero cuando se combinan crean una fuerza tan poderosa que cuando la perdemos, buscamos una forma de sentirnos así de nuevo. Solo buscamos.

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Vivimos en una sociedad que al parecer nos permite ser autónomos, tomar el control y las riendas de nuestra vida, para bien o para mal como actores sociales con posibilidades de autodeterminación y como representantes de nuestro propio destino.

Pero que tan autónomos somos cuando la sociedad nos exige ser parte de un grupo vulnerable que más allá de los valores intrínsecos, donde la falta de empleo y la necesidad de sobrevivir van por encima de los anhelos, sueños y necesidades básicas, es inimaginable ver desde la perspectiva de la política mal llevada o más bien, mal interpretada, que la necesidad de la gente es solamente  llevar el pan de cada día a la mesa, pagar  las cuentas de servicios básicos, que por cierto facturan más impuestos que el propio consumo.

Culpamos a los gobiernos y sus sucesores de la mala administración por la corrupción que ha estado presente en nuestras sociedades, con diferente ímpetu y diversas modalidades a lo largo de prácticamente toda la historia.

En realidad, somos nosotros, la misma sociedad quienes permitimos el manejo colectivo de nuestras voluntades, vivimos en una lógica de “sálvese quien pueda” y nos convertimos en egoístas en nuestro propio entendimiento, dejando que manipulen la conciencia del pueblo haciéndonos ciegos, sordos y mudos olvidando nuestros intereses de crecimiento y desarrollo personal, como si eso fuera importante para quienes ostentan el poder.

Las conductas individualistas, según determinadas teorías psicológicas y sociológicas, encuentran su origen en el seno del alma humana, después de todo no se trata solamente de crisis política, económica, social o cultural, sino una sumatoria de todas ellas que se confluyen en una sola.

No creo exista una receta que cambie el modelo de gestión en los gobiernos ni de sus administraciones, simplemente debería aplicarse la lógica, la razón y la decencia en donde los derechos inherentes prevalezcan en todos los ámbitos. La participación socio – colectiva podría tener un rol estimulador con recursos creativos en base a las aspiraciones de las personas.

La vida es cambio, pero también es movimiento.

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El hallazgo, que confirma ocupaciones humanas durante el pleistoceno en Sudamérica, se publicó en la revista PLOS ONE y lo recogió la cadena alemana DW.

El objeto hallado tiene una antigüedad de entre 27.600 y 24.000 años, y su función aún no es clara para los investigadores. Ellos excavaron el sitio pleistocénico de Vale da Pedra Furada (Piauí, Brasil), donde encontraron evidencias arqueológicas. Estas revelan ocupaciones humanas entre 40.000 y 5.000 años antes del presente.

Se trata de una placa de arenisca limosa bien cementada de 21 centímetros de largo, 18,5 de ancho y 2,9 de grosor, tallada por artesanos con forma hexagonal y simétrica. Según los arqueólogos, esta pieza es, sin duda, de creación humana y revela una novedad técnica durante la ocupación pleistocénica de América del Sur.

En esta excavación, los arqueólogos hallaron 2.200 artefactos líticos, cuyo análisis por carbono 14 así como el análisis por OSL (Optically Stimulated Luminescence) de los sedimentos alrededor de ellos revelaron que la capa en la que se encuentra la herramienta tiene entre 27.600 y 24.000 años.

Un hallazgo excepcional

Además, los arqueólogos reconocen en la manufactura del instrumento cinco etapas distintas de transformación técnica. Ello indica que el artefacto pudo tener varios procesos de uso.

De acuerdo con Clemente-Conte, lo que hace excepcional su hallazgo es su antigüedad ya que es uno de los más antiguos en América del Sur.

Además de Vale da Pedra Furada, existen otros asentamientos como el de Chiquihuite (México), de más de 30.000 años, y el Cerutti Mastodon Site (Baja California), de 130.000 años. Estos lugares demuestran la existencia de asentamientos en América de mayor antigüedad de lo que se creía hasta hace unos años.

La herramienta encontrada se encuentra custodiada en el Museo del Hombre Americano en Sao Raimundo Nonato (Piauí) de la Fundação Museu do Homem Americano.

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