“Nos hemos reunido los panificadores de 19 provincias, porque estamos preocupados por el aumento de precios de las materias primas y no hemos sido escuchados”, expresó durante una entrevista con Radio La Calle.

Campuzano comentó que, antes, una caja de 50 kilos de manteca costaba entre USD 68 y USD 72. Hoy está en USD 120.

«El Presidente dice que pondrá un techo al precio del pan, pero las empresas siguen subiendo los precios de los insumos. Es decir, seguiremos cerrando las panaderías artesanales», aseguró la presidenta.

Además, explicó que el presidente Lasso no les ha dado mayor importancia a los panificadores y se ha centrado en otros sectores como el bananero y arrocero. «El presidente dice que se reunirá con las empresas que nos dan los insumos, pero no menciona que se reunirá con los panificadores», sostuvo Campuzano.

La presidenta de los panificadores recalcó que más del 75% de los ecuatorianos consumen pan y la subida de precios afecta directamente a los bolsillos de la ciudadanía. “Nosotros no creemos que la solución es seguir afectando el bolsillo de los ecuatorianos”, afirmó Campuzano.

Reiteró que esperan que el presidente escuche sus peticiones y se reúnan en una mesa de diálogo, para encontrar una salida que beneficie a todos.

“Debemos sentarnos con el Presidente de la República, los empresarios y los panificadores artesanales, porque no puede ser posible que ellos sigan ganando y nosotros cada día cerrando”, expresó la presidenta.

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Estos valores constan en el Acuerdo Ministerial 32, suscrito por el ministro de Agricultura y Ganadería subrogante, Luis Muñoz.

El año pasado se estableció el precio de USD 30 para la saca de arroz cáscara grano corto y en USD 32 la saca de arroz cáscara grano largo.

El pasado 24 de marzo, esta cartera de Estado, a través de la Subsecretaría de Comercialización Agropecuaria, convocó al Consejo Consultivo del Arroz, para la concertación entre el sector público y privado. En este Consejo participaron los productores e industriales, pero no llegaron a un acuerdo en el precio, indicó el MAG en un comunicado.

Falta de acuerdo

Sin embargo, productores e industriales no lograron ponerse de acuerdo en el nuevo precio. Los productores proponían USD 37 para la saca de 200 libras de arroz de grano largo. Sin embargo, los industriales pedían que se mantenga el precio de USD 32 para el grano largo y 30 para el grano corto.

La pugna en el sector arrocero desencadenó, en 2021, la remoción de la ministra de Agricultura, Tanlly Vera, quien fue reemplazada por Pedro Álava, que se mantiene en el cargo.

El sector se encuentra acosado por el contrabando del producto desde Perú, país que tiene menores costos de producción.

En marzo, Ecuador acordó exportar a Colombia 104.000 toneladas de la gramínea. Esto para intentar aliviar la presión que tiene el sector arrocero y ayudar a que mejoren los precios.

“Hemos hablado de acuerdos de intercambio entre arroz y caña de azúcar”, indicó el presidente Guillermo Lasso el martes pasado. Además, el mandatario hizo referencia a las medidas que se analizan para ayudar a los productores que se han visto afectados por la situación internacional de precios y mercados internacionales.

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El gremio paralizó sus servicios y bloqueó las principales arterias de la capital de la provincia de Chimborazo. 

Wilson Muyulema, presidente de la Unión de Taxis de Chimborazo, indicó que han decidido unirse para alzar su voz de protesta. Ellos sufren el hecho de que mes a mes se van incrementando los precios de los combustibles. 

“La economía del transportista, en especial de la clase amarilla, está yendo a la quiebra, estamos trabajando a pérdida”, comentó el dirigente, citado por el diario La Prensa de esa ciudad.

Muyulema anunció que se espera que tras esta manifestación, María José Pontón, gobernadora de Chimborazo, transmita este sentir al presidente de la República, Guillermo Lasso.

La marcha motorizada, que incluye a buses, taxistas, furgonetas y demás, inició a las 09:00  en la Avenida Canónigo Ramos y Bypass, bajó por las principales vías, hasta La Dolorosas, para luego llegar a la Gobernación.

En Quito la cita es a las 16:00

Las organizaciones sociales en Quito se convocaron para las 16:00 de este miércoles para movilizarse hasta el centro capitalino. Harán escuchar su voz de rechazo a las políticas neoliberales del gobierno central. 

“Existe preocupación con las decisiones tomadas, incluyendo el aplazamiento de créditos a los trabajadores del campo, algo prometido en campaña”, dijo Gary Espinoza, presidente de la Fenocin, la Federación Nacional de Indígenas, Campesinos y Negros del Ecuador. 

La manifestación rechazará la Ley de Oportunidad Laboral. Según José Villavicencio, vicepresidente del Frente Unitario de Trabajadores (FUT), elimina la indemnización, la jubilación patronal y el salario básico.

Guayas, escenario de represión

La provincia del Guayas es el escenario de las primeras escaramuzas entre campesinos y el gobierno central. Los manifestantes cerraron varias vías de la Costa en tanto que la Policía Nacional intenta habilitarlas con el uso de la represión. 

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«Desde el 2009 tuvimos un pan popular de 12 centavos. Nuestra materia prima sigue subiendo, tenemos costos operativos desde el 2009 cuando el diésel costaba 70 centavos. Ahora los costos operativos son muy altos», dijo Elizabeth Campuzano, presidenta del Gremio de Panificadores de Pichincha.

Según la dirigente, los costos operativos se han incrementado, alcanzando las siguientes cifras: 83% en salarios, 131% en diésel, 12% en harinas, levaduras hasta en un 8% y el precio de los huevos incrementa progresivamente.

Dan paso al diálogo

El Gremio congelará el precio del pan popular hasta el próximo lunes 24 de mayo. Durante estos días, están abiertos al diálogo con los Ministerios de Gobierno y de Producción para llegar a un acuerdo y fijar un “precio razonable” para el país. Reclaman que es necesario que las autoridades regulen a las industriales quienes imponen impuestos al trigo.

Marlon Sánchez, representante de panificadores de Esmeraldas explicó que el incremento en el precio del pan «se dará por parte de los panificadores artesanales, quienes elaboran de uno a tres quintales diarios. No es el caso de los industriales, que elaboran más de 5 quintales, trabajan 24 horas con diferente personal».

Sánchez aseguró que la panadería La Unión, del señor Joselito Cobo, tiene más de diez sucursales, no es artesanal. Elabora más de 200 quintales diarios, por lo tanto es un negocio industrial.

Costo real del pan popular

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